nkele deelnemers berichtten ons dat ze graag een mogelijkheid tot het beoordelen van alle afzonderlijke horecapunten hadden gezien. Welnu, dit concept is — zij het in veel globalere zin — verwerkt tussen de vragen die we hadden bedacht. We gaan natuurlijk niet al jullie top-5’en hier weergeven, maar we hebben die samengebracht tot één lijst van horecapunten op volgorde zoals jullie die vaak bezoeken of als favoriet hebben. Tot zo’n lijst komen we maar op één manier: we hebben 30 punten toegekend aan alle top-5’en, verdeeld in 10, 8, 6, 4 en 2 punten voor respectievelijk de posities 1 t/m 5, een systeem zoals jullie dat ongetwijfeld ook wel kennen van het Songfestival. Op die manier krijgt elk horecapunt uiteindelijk natuurlijk een totaalscore, en geloof ons, de resultaten zijn verbluffend. Hoe hoger een horecapunt op de lijst is gepositioneerd, hoe groter het verschil in score is met zijn voorganger.

Laten we beginnen met de horecapunten waar jullie het vaakst komen. Hieronder volgt een lijst van alle (genoemde) horecapunten (jullie wilden ze allemaal, dan krijg je ze ook allemaal :)), met daarbij de totaalscore en het aantal keren dat het betreffende punt is genoemd in de top-5’en.
 

Het Noorderlicht, ’t Korfje en het Suyker Huys zijn geen enkele keer genoemd.

Het mag geen verrassing heten dat men het vaakst in de grote restaurants komt of in de restaurants met de snelle vette hap. Een frikadel of hamburger gaat er altijd wel in als snack tussendoor, en er zijn voldoende van die restaurants verspreid over het park. Het Witte Paard biedt natuurlijk niets van dat alles, maar ligt op een prima locatie voor het ontbijt of de lunch met broodjes en soep, in menig liefhebbers favoriete rijk. De Kleyne Klaroen is in de top 5 een beetje een vreemde eend in de bijt, hier worden immers alleen kleine versnaperingen verkocht. Zou het komen omdat we allemaal Sprookjesbos-verslaafden zijn, of omdat we dat horecapunt op zich toch ook wel heel erg kunnen waarderen? Vanaf nummer 6 vinden we gelukkig meer van die kleine romantische gebouwtjes.

Opvallend is dat het Ballonvaardercomplex als zodanig toch 6 keren genoemd werd onder de inzendingen. Omdat ‘de Ballonvaarder’ geen horecapunt op zich is – het is alleen een gebouw en wel het thuis voor de Globetrotter (Veranda), de Florant (Cameleon) en de Wolkenvaarder (Panorama, Vermeer) – hebben we die punten bij de drie restaurants geteld die de Ballonvaarder rijk is. De Ballonvaarder zou, als het zelfstandig meegedaan kon hebben, 36 punten gescoord hebben.

Onverwachts doken ook de Hotdogkraam en de Oliebollenkraam op in de top-5’en va vaakst bezochte punten. Hoewel wij deze niet behandelen in onze horecarubriek omdat het geen vaste restaurants zijn, zijn het natuurlijk net zo goed horecapunten en ze komen eveneens in aanmerking voor een plaats op deze lijst. Helaas voor hen die ze noemden scoren ze niet bepaald hoog. De lijst wordt afgesloten met het Pannenkoekenrestaurant in de Dioramahal tijdens de Winter-Efteling, genoemd op de 4de plaats door één deelnemer.

Dan nu jullie favorieten. Voor toch nog 43% van de participanten is het lijstje voor ‘vaakst bezocht’ en ‘favoriet’ identiek, de overige 42 inzenders hebben een duidelijke voorkeur voor andere punten dan die waar ze vaak komen. Voor het bepalen van wat jullie favoriete punten zijn kon je het gewicht leggen op Assortiment, Thematisering, Prijzen en Locatie, en vreemd genoeg hebben die vier verschillende aspecten nagenoeg even hoog gescoord. Slechts met enkele percentages verschil is bovenstaande volgorde de uiteindelijke “top 4” geworden, waarbij ‘locatie’ slechts twee keer minder genoemd is dan ‘prijzen’ en thematisering twee keer minder genoemd is dan ‘assortiment’, dat door 46 deelnemers is aangemerkt. Tussen ‘prijzen’ en ‘thematisering’ zat toch nog een verschil van 8 keer. We vinden het frappant dat de ‘prijzen’ niet het laagst scoort en toch nog 36 keer genoemd is, aangezien de prijzen over het hele park in principe hetzelfde zijn voor hetzelfde product.

Hier volgt opnieuw een lijst van alle horecapunten, op volgorde van jullie voorkeur.

Wie had anders verwacht: de Kleyne Klaroen, waar onze rubriek mee begonnen is, staat met verreweg het meeste aantal punten met stip op de eerste plaats. Eén positie en bijna 80 punten lager vinden we tot onze grote verrassing het Witte Paard; de verbouwing is blijkbaar bij de meesten toch niet in het verkeerde keelgat geschoten. Bij 15 deelnemers, toch de helft van het aantal dat het restaurant überhaupt noemde, stond het Witte Paard op de tweede plaats of hoger. Op de derde plaats staat dan toch nog de oude getrouwe Hoorn, waarvan we wel verwachtten dat-ie hoog zou scoren, ook al heeft-ie honderd punten minder dan de nummer 1. De Steenbok en de Smulpaap sluiten de top 5 af. Verder zien we dat ook hier Toko Pagode erg goed scoort. Horecapunten die een stuk hoger scoren dan bij de vorige lijst zijn het Pannenkoekenrestaurant, het Lurk en Limoenhuys en het Carrouselpaleis. Dat zijn dus restaurants die bij uitstek meer sec gewaardeerd worden dan dat men er ook echt vaak komt. Dit is vooral opmerkelijk in het geval van het pannenkoekenrestaurant; dit heeft blijkbaar toch veel losgemaakt bij een aantal bezoekers. We vermoeden dat, hadden we deze enquête een jaar of wat eerder gehouden, dit restaurant veel lager gescoord had. Gezien de algemene reactie op de zogenaamde jubileumattractie hadden we ook verwacht dat Octopus een stuk slechter zou scoren dan het gedaan heeft, maar ook dat is niet het geval. Zo zie je maar weer dat ook Efteling-liefhebbers zich eerder laten leiden door hun maag dan door hun gezond verstand.

In tegenstelling tot de lijst van vaakst bezochte punten komt dit keer alleen ‘t Korfje geen enkele keer voor. Dat betekent dus dat ’t Korfje in beide toppen nooit genoemd is. Het Suyker Huys en het Noorderlicht, die bij ‘vaakst bezochte punten’ ook niet genoemd waren, zijn hier ook maar één keer voorgekomen. We kunnen dus wel zeggen dat dat verreweg de minst populaire horecapunten van het park zijn. Dat is bij ’t Korfje ook wel begrijpelijk; hoewel het er op zich alleraardigst en Piecks uitziet staat het op een wel dusdanige abominabele locatie dat geen mens er ooit komt, afgezien van een enkele hotelgast die er toch alleen maar kaartjes wil laten scheuren. Het Noorderlicht en ’t Suyker Huys daarentegen liggen toch op een doorgaans drukke looproute, het zal hierbij dan ook wel liggen aan het specifieke en beperkte assortiment dat ze niet bepaald in de smaak vallen.

Wanneer we kijken naar de door jullie opgegeven favoriete voedselsoorten, zien we dat de snelle vette hap (friet, kroketten, hamburgers e.d.) op nummer 1 staat, genoemd door 77% van de deelnemers. Op nummer twee vinden we de Belegde of Warme Broodjes, genoemd door 58%. De top drie wordt afgesloten met de Kleine Snacks (worstenbroodjes e.d.), een onderdeel van het lievelingsvoer van 55%. Dit resultaat is consistent met de top 5 van zowel de vaakst bezochte restaurants als de favoriete restaurants, waarin steeds de Steenbok/Smulpaap, het Witte Paard en de Hoorn/de Klaroen terugkeren. Onderaan vinden we de traditionele franse keuken, dat vormt dus het minst populaire etenswarengebied voor de Efteling-liefhebbers. Toch vreemd dat de Florant, alwaar dit type voer bij uitstek wordt aangeboden, in beide gevallen niet bepaald onderaan staat. Verbanden tussen favoriet voedsel en horecapunten zijn wel vaker niet erg logisch, zoals bij Cliff van Thillo, die aangaf eigenlijk alleen van Italiaans eten te houden maar de Octopus nergens in zijn top-5’en opnam.

De volledige score is als volgt:

1. Friet/snacks/hamburgers (77%)
2. Broodjes (58%)
3. Kleine snacks (55%)
4. Poffertjes/pannenkoeken (42%)
5. IJs (42%)
6. Snoep (24%)
7. Soepen (20%)
8. Mexicaans (19%)
9. Italiaans (16%)
10. Traditonele gerechten (stoofschotel, hutspot, steaks etc.) (14%)

Voor de duidelijkheid, deze percentages zijn dus niet cumulatief, aangezien er meerdere antwoorden mogelijk waren. Dit gaat om welk voedsel het vaakst genoemd is, en de percentages zijn dus over het totale aantal deelnemers per voedselsoort apart.

(vorige)	(volgende)