n negen open vragen gaven we jullie de gelegenheid je hart helemaal uit te storten over de betreffende onderwerpen. Daarbij hebben we geprobeerd zo ruim mogelijk te zijn en sneden onderwerpen aan die ingingen op zowel de vorm en inhoud van de horecapunten, plus- en minpunten ervan ten opzichte van andere parken, het personeel als het toekomstige Uitrijk. We ontvingen korte, lange, serieuze, grappige en lege antwoorden, die echter allemaal niets aan de verbeelding overlieten. Een weergave van jullie meningen.
 

Efteling-liefhebbers zijn over het algemeen redelijk tevreden met het geboden assortiment. Achttien deelnemers gaven expliciet aan werkelijk niets te missen in het Eftelassortiment. Wanneer we de wensen van hen die wel wat missen een beetje groeperen, ontdekken we dat zij die wél wat missen, vooral op zoek zijn naar een écht bedieningsrestaurant, met échte gerechten (tien inzenders gaven dit aan), shoarma gedurende het hele jaar (vijf) en een uitvoeriger broodjesassortiment, bijvoorbeeld met Italiaanse bollen of Subway-achtige (zelf-samenstelbare) broodjes (vier). Evenveel inzenders, namelijk steeds drie van jullie, gaven aan te smachten naar Chinees, meer Pizzaverkoop, pannenkoeken in de zomer, meer “variatie” in het algemeen, en, opvallend: meer zitplaatsen. Hoewel dit laatste niet echt een assortimentsklacht is, is het wel iets dat vaker in de antwoorden terug komt. Efteling-liefhebbers willen graag kunnen zitten. Verder zijn enkele geënquêteerden wel te porren voor meer milkshakes en luxer ijs, en voor vegetarische gerechten.

Frank van Dam antwoordde ons: “Ja, ik mis bedieningsrestaurants! In parken als Universals Port Aventura heb je per themadeel één á twee bedieningsrestaurants. En dan heb je echt in elk themadeel voedsel dat bij het thema past! In Mexico vooral pasta's en in The Far West vooral spareribs enzo... heerlijk! Waarom heeft de Efteling eigenlijk maar één echt luxueus bedieningsrestaurant? (Dan spreek ik over de Ballonvaarder, die Poffertjeskraam is niet echt luxueus in mijn ogen!) Voor de rest mis ik ook een beetje een gevarieerd aanbod aan eten in de Efteling. Belegde broodjes en friet met frikadellen zijn zo'n beetje het standaard product dat je in de Efteling kan kopen. Maar wanneer je echt iets speciaals wilt kopen moet je als dagjesbezoeker echt wel effe gaan zoek hoor! 
En wat betreft de diversiteit aan type voedsel... Ik wil een Chinees in de Efteling! I love Chinese food! Maar ja, ik snap ook wel dat zoiets natuurlijk niet echt bij de Efteling past.”

Boukje Koop verwoordde haar hunkering naar chocolade als volgt: “Chocola in winkels als de Soete Inval en In de Gelaarsde Kat. En dan echte chocola, niet van die marsrepen. De Soete Inval zou een voorbeeld moeten nemen aan haar gelijknamige zuster in het centrum van Tilburg.”

Theo Buiting blijkt een echte koffieleut en kan duidelijk moeilijk afscheid nemen van het enige jaren geleden gesloopte Stationskoffiehuys: “Een leuk nieuw horecapuntje bij het Kinderspoor meteen aan de Siervijver: een echt koffie- en theehuis (met verschillende soorten koffie, ijsthee, frappacino's, Irish coffee etc.)”
 
 

Ruim eenentwintig inzenders noemen de Efteling-horeca de beste die ze kennen. Het is duidelijk dat de Efteling het over het algemeen heel aardig doet in vergelijking met andere parken. Toch zijn er wel zaken die van jullie zo overgenomen mogen worden, en daarbij valt op dat het in hoofdzaak Disneyland Paris is waar de Efteling nog wat van kan leren. Disney-eigenschappen die de Efteling zo in mag voeren van de geënquêteerden zijn: de kwaliteit van decoratie en theming van de restaurants (negen keer genoemd), betere bedieningsrestaurants ala “Walt’s” (vier keer), het Disney-kassasysteem met de kassa een eindje voor de counter (vier), en de bekende Disney-smile van het personeel (vier). Ook een grote dinershow zoals die in Disney Village te vinden is, zien twee Efteling-liefhebbers wel zitten, en dan met name in Uitrijk. Buiten deze Disney-zaken zouden Efteling-liefhebbers ook graag zien dat de Efteling voor hun Likkebaerd eens te raden ging bij McDonald's. Drie geënquêteerden vinden dat het er daar beter aan toe gaat. Ook worden nog de Six Flags Swirt, meer losse drinkstalletjes en langere horecaopeningstijden genoemd als zaken die de Efteling mag importeren.

De Witte Hengst verwoordde de meest voorkomende mening als volgt: “Ik denk dat de Efteling wel een mooie balans heeft gevonden: niet teveel dure bedieningszaken zoals Disney, maar ook niet teveel "kotjes" zoals de Six Flags parken. Ik denk dat het belangrijkste de laatste fijne afstelling is.”

Betamax stipte een positief punt aan van Disney dat hij ook graag in Kaatsheuvel zou zien in de toekomst: “Wat mij vooral van een park als Disneyland Parijs opvalt, is het zeer gevarieerde aanbod aan horeca. Een zeer begerenswaardig feit is bijvoorbeeld het ontbijt in het park. Dit is een regeling voor hotelgasten uit het resort, die in 'Les Marionnettes' (o.i.d.) in Fantasyland het ontbijt kunnen gebruiken in buffetvorm. Wellicht is dat een leuk idee voor gasten van het toekomstige Droomrijk.”

“Een diner show. Referentie: de saloon show in DLP die ondertussen al weer enkele jaren is afgevoerd. Dit was echt een geweldig leuk ding. (wel duur, maar toch leuk)” adviseerde Zhe_o, waar ’t Dorstige Hart het mee eens was: “Andere parken buiten de mogelijkheden van bijvoorbeeld een dinershow beter uit dan de Efteling. Het lijkt mij een slimme zet om straks in het Uitrijk met een nieuwe, Eftelingse dinershow te komen.”

Jokie gaf kort maar krachtig aan het Disney-kassasysteem te waarderen: “Bestellen, betalen, afhalen op de Disney-manier...”

Niet iedereen is het echter eens met de bejubeling van Disney, want Kinita Faas schrijft bijvoorbeeld: “Ik zou het niet weten, ben nog niet zoveel in andere parken geweest. Het enigste waar ik het mee kan vergelijken is Disney Paris en het enige goede van die horeca vond ik de thematisering, de rest vond ik knudde. De horeca in de Efteling zou misschien nog een beetje beter aangekleed kunnen worden, wat gezelliger.”
We zouden haast denken dat het allemaal Disney is dat de klok slaat, maar ook andere parken werden genoemd: “In Port Aventura heb je heel veel verschillende horeca en in elk themabereik wel een goed bediend restaurant met het menu aangepast aan het thema.” schreef Dave Houben.

Frank van Dam stipte het gevoelige punt van Efteling-strictheid betreffende openingstijden aan en schreef: “In de meeste parken is de horeca al geopend voordat het park zelf open gaat, en blijft de horeca nog lang open nadat het park al gesloten is! Bij de Efteling houd iedereen zich angstvallig vast aan de openingstijden van het park! Waarom? Volgens mij valt er juist veel meer te verdienen in tijden dat de bezoekers nog niet / niet meer in de attracties kunnen! Want dan is de horeca 't enige dat geopend is! En bovendien heb ik af en toe wel trek wanneer ik 's ochtends om 09:30 uur over de Pardoes Promenade loop... Je kan dan eigenlijk nog nergens terecht!”
 

(vorige)	(volgende)